如何選購抽油煙機

如何選購抽油煙機

選購抽油煙機，宜先按廚房面積、煮食習慣、機身厚薄、排風條件及日常保養衡量，再決定型號。本頁為一般家居選購說明，適用於更換舊機或新裝。

查詢：+852 9684 8806 · 另見 如何訂購、送貨及安裝服務、如何選購熱水爐。

一、廚房面積與煮食習慣

抽風能力應與廚房空間及日常煮食方式相配，不宜單憑外觀決定。

• 面積與格局。廚房較小，或屬開放式並通往廳房時，油煙較易擴散。宜選擇抽風較充足的機種，並注意風管是否暢順。
• 日常蒸煮。以蒸、煮、燜為主，油煙較輕，一般家用機種多可應付。
• 經常爆炒或煎炸。猛火、辣椒及長時間煎炸會使油煙及油垢較重，應選擇抽風較強、並較易拆洗的機種。
• 爐具位置。雙頭爐若偏於一側，可留意是否設有左右獨立控制，以便針對單邊加強抽風。此為操控功能，不能取代足夠的整體抽風能力。

二、機身：超薄與一般厚度

香港家居櫥櫃空間有限，機身厚度往往決定能否裝得貼齊。

• 超薄機身適合櫥櫃進深不足，或須貼近吊櫃底部安裝的廚房。
• 一般厚度機身內部空間較大，惟須先量度開口、吊櫃高度及與爐面的距離。
• 訂購前應量度舊機的闊、深、高，以及櫥櫃開口與風管位置。開口緊窄或風管並非直出時，宜先由技工評估現場。
• 香港家居常見掛牆式抽油煙機闊度約為 700 mm，實際尺寸須以產品說明及現場量度為準。

三、排風與安裝

抽油煙機須由合資格技工安裝，不宜自行改裝電源或風管。

• 家用機種多為掛牆安裝，經風管將油煙排至室外。風管宜盡量短而直，減少彎位，以免阻力增加、油煙滯留。
• 標準安裝一般包括掛牆固定、風管接駁及單一開孔。風管過長、彎位過多、須另開孔或改動出口位置，均可能影響抽風效果，並屬標準範圍以外的工程。
• 安裝前應確認電源位置、風管出口及牆身結構是否適合。
• 如需拆除舊機，應一併安排，費用另計。
• 送貨須預約。收費及範圍見 送貨及安裝服務。

四、清潔與保養

油垢積聚會減弱抽風，亦可能影響馬達散熱。比較型號時，可留意濾網、集油杯及其他部件是否易於拆洗。

• 宜按產品說明書定期清潔，勿待油垢厚積才處理。
• 機電署將抽油煙機與風扇一併說明：開動時勿讓紙張、衣物捲入；按說明書定期清理，避免污垢積於馬達外影響散熱。

官方說明：機電署 — 家居電氣安全手冊：電風扇、抽氣扇及抽油煙機。

五、選購前宜準備的資料

1. 舊機及櫥櫃開口的尺寸與相片（闊／高／深／風管位置）
2. 廚房面積、是否開放式，以及爐具種類
3. 煮食習慣（日常蒸煮，或經常爆炒、煎炸）
4. 地區、送貨或自取、是否需要安裝及拆除舊機

如需參閱本店現售型號，可瀏覽本店抽油煙機分類。